"Wir wollen nicht den weißen Ritter spielen"
Lebensmittel Zeitung: Bei Nestlé nimmt die Zahl der strategischen Geschäftseinheiten wie Wasser, Nutrition, und jetzt Food-Service zu. Führt das nicht zu immer mehr Komplexität?
Peter Brabeck-Letmathe: Die Zeit für eindimensionale Geschäftsmodelle ist vo
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