Hartnäckigkeit zählt
Kunden bunkern Angebotsfleisch oder kaufen per se eine Stufe billiger. Die Inflation wird zur Gefahr für den Qualitätswettbewerb, fürs Tierwohl und die Bioproduktion. Doch gilt es aus Sicht von Händlern und Lieferanten genau jetzt gegenzuhalten. Heidrun Krost
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Theke verliert trotz geringerer Preisaufschläge - Mengen und Preisentwicklung in Prozent
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