Fleischerhandwerk spürt Ertragsdruck

Frankfurt, 10. März. Das deutsche Fleischerhandwerk hat im vergangenen Jahr mit 15,6 Mrd. Euro zwar 1,4 Prozent mehr umgesetzt als 2003, doch die Ertragslage folgt der positiven Umsatzentwicklung nicht. Manfred Rycken, Präsident des Deutschen Fleischer-Ve

Zahl der Fleischerfachgeschäfte nimmt weiter ab

Filialisierung kompensiert rückläufige Entwicklung nicht mehr - DFV kündigt Biofleisch-Konzept an

Frankfurt, 4. Oktober. Die Zahl der Fleischer-Fachgeschäfte ist im ersten Halbjahr 2001 weiter zurückgegangen, nachdem im vergangenen Jahr bereits 684 Unternehmen weniger als 1999 am Markt tätig waren. Gab es am Jahresende 2000 noch 19 868 eigenständige

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Filialen im Fleischerhandwerk 2000

€ 5,75

Filialisten auf Einkaufstour

Kapitalbeteiligungen und Börsengänge sollen ein ehrgeiziges Wachstum finanzieren / Von Kurt Hoffmann

Auf dem deutschen Brot- und Backwarenmarkt nimmt der Konzentrationsprozeß an Schärfe zu. Treibende Kraft bei den Großbäckereien ist die Wendeln-Gruppe. Durch zahlreiche Akquisitionen ist es Wendeln gelungen, als einziges Unternehmen der Branche im gesamte

Bäckerei-Filialen testen Sonntagsverkauf

Mindestumsatz von 1 000 DM als Bedingung - Unter der Woche mehr Käufer in den Abendstunden / Von Kurt Hoffmann

Frankfurt, 14. November. Die großen Bäckerei-Filialisten stehen den neuen Ladenöffnungszeiten positiv gegenüber. Vielfach wird die Möglichkeit genutzt, an Sonntagen für drei Stunden zu öffnen. Welche Standorte tatsächlich langfristig sonntags öffnen, wird