Neue Gläser, nein danke

Gläsergrößen Nächstes Jahr werden neue Maße für die Gastronomie zugelassen. Bisher ist das Interesse aber gering.

STUTTGART/SCHEESSEL. Ob 0,1-, 0,2-, oder 0,5-Liter: Deutschlands Gastronomen sind zufrieden mit den bestehenden Glasgrößen und Eichmaßen. Von der Möglichkeit, mit dem neuen Eichgesetz, das am 1. Januar 2015 in Kraft tritt, weitere Größen zu nutzen, will

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Informationsstand der Gastronomen

€ 5,75

Neue Gläser, nein danke

Gläsergrößen Nächstes Jahr werden neue Maße für die Gastronomie zugelassen. Bisher ist das Interesse aber gering.

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Informationsstand der Gastronomen

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AHGZ-Monitor

Energie bleibt ein heißes Thema

Umfrage Die Energiekosten der Restaurantbetriebe steigen stärker als der Verbrauch. 86 Prozent der Gastronomen planen Sparmaßnahmen.

[3630 Zeichen]

Energieeinsparen - Wie wichtig ist das Thema für Restaurants?

Energieverbrauch und Energiekosten - Entwicklung der vergangenen 12 Monate

€ 5,75

AHGZ-Monitor

Energie bleibt ein heißes Thema

Umfrage Die Energiekosten der Restaurantbetriebe steigen stärker als der Verbrauch. 86 Prozent der Gastronomen planen Sparmaßnahmen.

[3630 Zeichen]

Energieeinsparen - Wie wichtig ist das Thema für Restaurants? Energieverbrauch und Energiekosten - Entwicklung der vergangenen 12 Monate

€ 5,75

Umgebaut wird in Eigenregie

Modernisierung Fast immer läuft der Betrieb weiter

STUTTGART. Je größer oder umsatzstärker ein Hotelbetrieb ist, desto eher ist er geneigt, in eine Modernisierung zu investieren. Zumindest war das im vergangenen Jahr so, als The Business Target Group im Rahmen des AHGZ-Monitors das Thema Umbau und Modern

Umgebaut wird in Eigenregie

Modernisierung Fast immer läuft der Betrieb weiter

STUTTGART. Je größer oder umsatzstärker ein Hotelbetrieb ist, desto eher ist er geneigt, in eine Modernisierung zu investieren. Zumindest war das im vergangenen Jahr so, als The Business Target Group im Rahmen des AHGZ-Monitors das Thema Umbau und Mo

So kauft das Gastgewerbe ein

AHGZ-Monitor Bei Bezugsquellen für Lebensmittel und Verbrauchsgüter setzen große und kleine Betriebe verschiedene Schwerpunkte.

Scheeßel. Wo und wie Hoteliers und Gastronomen ihre Lebensmittel und Verbrauchsgüter kaufen, damit beschäftigt sich der aktuelle AHGZ-Monitor. Die kleinen Hotels kaufen demnach am liebsten vor Ort ein, die großen Hotels lassen es sich lieber anliefern

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