Wachstum in besonderen Zeiten

Expansion statt Rückschlag? foodservice hat mit Playern in Deutschland, Italien und Großbritannien gesprochen, die trotz widriger Bedingungen ihre Netze erweitert oder ganz neue Konzepte an den Start gebracht haben. In Zeiten, in denen Schließungen und andere Covid-Einschränkungen den gesamten Sektor infrage stellten.

Blick über den Tassenrand

Strategie Die Münchner Marke Coffee Fellows gehört zu den Marktführern in ihrem Segment und will weiter expandieren – mit Coffee-Shops, Hotelprojekten und als Betreiber von Foodcourts.

Rund 240 Locations gibt es – 500 sollen es werden: Für die Münchner Coffee-Shop-Kette Coffee Fellows läuft es gut, und das seit rund 20 Jahren – nach einer zunächst holprigen Startphase. 1999 eröffnete Kathrin Tewes in der Münchner Leopoldstraße das

Hamburger Foodservice Preis 2019

Bühne frei für die Branchen-Besten

Eine der wichtigsten Trophäen der Branche und ein glanzvolles Event: 500 geladene Profi-Gastronomen feierten die 37. Verleihung des Hamburger Foodservice Preises im Grand Elysée Hotel in Hamburg.

Neue Märkte im Visier

Dr. Stefan Tewes, Gründer und Geschäftsführer von Coffee Fellows, blickt zufrieden auf 2017 zurück. Herausragende Erfolge erzielte die Kaffeebar- Marke in puncto Umsatzplus, Standort-Zuwachs sowie Expansion ins Ausland. Anfang des Jahres feierte das Unternehmen das 200. Shop-Jubiläum. Tewes hat bereits ein neues Projekt in petto. www.coffee-fellows.com