Kompetenz aus einer selbstbewußten Region

Die saarländischen Nahrungsmittelhersteller setzen auf die Nische und auf Europa

Von Karolina Hagen Vor wenigen Monaten, am 23. Oktober 1995, beging das Saarland den 40. Jahrestag der Abstimmung über das Saarstatut. Das Datum dieser kleinen Wiedervereinigung erinnerte zugleich an die oft leidvolle Historie, die das Nischendasein des