Nachgefragt

„Vertrauen braucht einen langen Atem“

BIOFACH

Nürnberg. Bio ist keine Nische mehr. Für die Anziehungskraft des just mit 12 Mrd. Euro Umsatz ausgewiesenen Trendmarkts steht die Biofach in Nürnberg. Wer als ernstzunehmender Absatzmittler etwas gelten will, muss auf der Branchenleitmesse Flagge zeigen.

"Es fehlt am schlechten Gewissen"

Dr. Wilhelm Schubert, Mitglied der Geschäftsleitung LGA Quali-Test GmbH, Nürnberg Lebensmittel Zeitung: Worin liegt die Ursache für die enorm hohe Zahl mangelhafter Produkte aus chinesischer Fertigung, die derzeit für große Aufregung sorgt? Dr. Wilhelm S

Bier in PET das Thema der Brau

Nürnberg, 20. November. Erwartungsgemäß prägten auf der Brau Beviale 2003 die deutsche Pfandregelung und ihre Auswirkungen die Gespräche an allen Ständen - ob bei den PET-, Glas- oder Dosenherstellern. Ebenso heiß wie kontrovers diskutiert wurde allerding