Ein Plus für Engagierte
Die BSE-Krise hat der Bio-Ware ein Hoch beschert. Davon konnten diejenigen profitieren, die diesem Segment seit langem Aufmerksamkeit widmen. Die Biobranche meldet Rekordumsätze. In vielen Supermärkten und SB-Warenhäusern hinterlässt die kleine Sonderkonjunktur jedoch nur wenig Spuren. VON ULLA BOSSHAMMER
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Durchschnittlicher Preisaufschlag - Angaben in %
Bio-Vermarktung im LEH - Länder (Marktanteile in %)
€ 5,75