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    Lebensmittel Zeitung 36 vom 06.09.2024 Seite 57

    Länderreport Bayern

    Deutscher Pilzmarkt ist preissensitiv

    Vermarkter Niklas hat erfolgreich Lieferantenbasis in der Ukraine geschaffen

    Die Produktion von Speisepilzen ist ein wachsendes, aber auch arbeitsintensives Geschäft. Weil sie gesundheitsförderlich sind, ist die Nachfrage mit dem Ausbruch der Pandemie gestiegen.

    [2417 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 35 vom 01.09.2023 Seite 55

    Länderreport Bayern

    Niklas will mehr Strom selbst erzeugen

    Investition in Schlauchbeutelanlage zur Plastikreduktion

    Das Unternehmen Niklas setzt bei seiner Pilzvermarktung auf möglichst stabile Preise. Investiert wird in neue Verpackungslösungen zur Reduktion von Plastik.

    [2508 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 35 vom 02.09.2022 Seite 51

    Länderreport Bayern

    Infrarot gegen Keime

    Niklas erhöht Qualitätsstandard bei Waldpilzen

    Der Krieg Russlands in der Ukraine fordert seinen Tribut. Denn die Pilzbranche muss neue Beschaffungswege einschlagen. Bislang bezog das Unternehmen Niklas Ware auch aus Russland und Belarus. Zudem leiden Waldpilze unter der Hitze.

    [3154 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 35 vom 28.08.2020 Seite 46

    Länderreport Bayern

    Pilze auch als Fertiggericht

    Niklas Investition in die Hyperspectralanalyse

    Roding. Niklas bietet ein breites Sortiment an frischen, getrockneten und tiefgefrorenen Pilzen und Beeren. Neben einem Waldpilzsortiment gibt es eine Vielfalt exotischer Zuchtpilze. Neu sind tiefgekühlte Fertigpilzgerichte.

    [2683 Zeichen] € 5,75