Feinkost bleibt ein Wachstumsbereich
Wie ein Lichtblick bewährt sich seit Jahren das Feinkost-Sortiment dank intelligenter Impulse neuer Produkte im Sortiment des Lebensmittelhandels. Doch die Geschwindigkeit des preisaggressiven Discount zieht diesen Warenbereich schneller in den Bann wertschöpfungsarmer Vertriebslinien als den Marktbeteiligten lieb ist. Die Basis für durchschlagende Kreativität ist daher eng. Von Gabriel v. Pilar
[9267 Zeichen]
Feinkost wächst - Umsatzentwicklung in Tsd. Euro
Verbrauchermärkte verlieren Anteile - Einkaufsstättenanteile bei SB-Feinkostsalaten (in Prozent)
Discount-Plus bei Feinkost - Umsatzentwicklung der Vertriebslinien
€ 5,75