SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

26. Internat. New Foods Congress "Innovative Produkte aus aller Welt" Für Geschäftsführer, Marketingleiter und Produktentwickler aus der Lebensmittelwirtschaft. Programm: Fachleute aus dem In- und Ausland beziehen Stellung u.a. zu folgenden Themen: Neue

FACHTHEMA: Alkoholfreie Getränke

Großer Schluck Gesundheit

Noch ist die Kategorie von Getränken mit messbarem Effekt für die Gesundheit überschaubar. Die steigende Nachfrage als Folge der demografischen Entwicklung dürfte aber manchen Hersteller auf den Plan rufen, wie aktuell Gerolsteiner. Und im Handel erweist sich Aldi erneut als Vorreiter. Von Manfred Vossen

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Wachstum dank eines sehr heißen Sommers - Erfrischungsgetränke (ohne Wässer und Fruchtsaft sowie Nektar)V

€ 5,75

Neue Dimensionen der Lebensmittelsicherheit

Die Sicherheit von Lebensmitteln hat viele Facetten. Seit den Anschlägen vom 11. September 2001 beschäftigt ein zuverlässiges Risikomanagement die Branche. Von Ulrike Felger

Ganz nah am Wasser

Near-Water-Getränke sind mit Aromen und Spurenelementen angereicherte stille Wässer. Im Zeichen des Wellness- und Sportgetränketrends wächst dieser Markt auch in Deutschland immer stärker.

Wasser - einmal anders

Rekordhalter unter den alkoholfreien Getränken bleibt Mineralwasser. Jetzt versuchen sich neue Wasser-Kreationen am Markt. Von Manfred Vossen

Mächtige Aromaköche

Die Aroma-Industrie prägt das Geschmacksempfinden von Generationen. Doch während jedes Kind die großen Lebensmittelhersteller nennen kann, weiss niemand, wer den Geschmack von Haribo-Bärchen erfunden hat. Von Dagmar Rees

Bekenntnis zum Standort Heidelberg

Wild verdoppelt Produktionskapazität - Betonung von Innovationskraft und Internationalität

Heidelberg, 8. Oktober. Bei Gesamtinvestitionen von nahezu 100 Mio. DM will der Grundstoffhersteller Wild sein Werk in Eppelheim bei Heidelberg in den nächsten Monaten erheblich erweitern. Noch in diesem Jahr soll der Neubau fertiggestellt sein, so dass b