Heimische Eier bleiben knapp

Ende der Käfighaltung für Legehennen in Deutschland führt zu höheren Preisen

Frankfurt. Die deutschen Eiervermarkter bauen die alternative Produktion weiter aus. Heimische Ware bleibt aber knapp. Europäische Käfigeier drängen auf den Markt. Das endgültige Verbot der klassichen Käfighaltung für Legehennen Ende 2009 wird auch dies

Eierbranche stellt Haltungsform um

Frankfurt. Im zweiten Halbjahr 2008 hat sich der Lebensmittelhandel weitestgehend für Eier aus Boden-, Freiland- und Biohaltung entschieden. Nach Einschätzung von Gutshof-Ei-Geschäftsführer Hans Thomas Freiherr von Meerheimb wird die Branche 2009 maßgebl