Mehr Sicherheit für ein "Stück Lebenskraft"

Mehr Sicherheit für ein "Stück Lebenskraft"

ha. Frankfurt, 26. Juni. Fleisch - einst als "ein Stück Lebenskraft" beworben. Heute, nach dem skandalgepflasterten Weg in die Massenproduktion, interessiert die abgeschreckten Verbraucher vor allem eines: die Sicherheit, ein gesundes Produkt kaufen zu kö

Niedersachsen ist einer der größten Fleischerzeuger der Republik. 41 Schlachtunternehmen (ohne Geflügel) setzten 1996 mehr als 2,28 Mrd. DM um gegenüber 1,99 Mrd. DM, die 1995 von 43 Betrieben erlöst wurden. Rund 20 % aller Rinder Deutschlands und etwa 30