HINTERGRUND

Safran - Teuerstes Gewürz der Welt

Ein Geheimnis aus Kaschmir

Vor mehr als 1 000 Jahren siedelten die Araber den aus Indien stammenden Safrankrokus in Spanien an. Heute produziert die Iberische Halbinsel mehr Safran als alle anderen Länder der Welt zusammen. Wenn alljährlich im Oktober die Krokusart "Crocus Sativu