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Einkaufstour Von Bio und Zwischenhändlern hält er nicht viel: Marc Flogaus vom Restaurant Flogaus in Köln zeigt, wo und wie er einkauft.
KÖLN. Heute reicht der Kleinwagen, der orangene VW-Bus bleibt stehen. Vor dem Wochenende muss Küchenchef Marc Flogaus vom Kölner Restaurant Flogaus nur noch Kleinigkeiten besorgen. Die Einkaufsliste auf dem Handy des 32-Jährigen ist kurz. Durch den Beruf
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