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    gv praxis Nr. 12 vom 14.12.2007 Seite 012

    Nachgefragt

    Mehr Mut zur Flexibilität

    Geschafft - zwölf Monate 2007. Mit welchen Erwartungen und Wünschen geht die Gemeinschaftsverpflegung ins nächste Jahr? Auch 2008, da sind sich unsere drei Repräsentanten von GV-Organisationens sicher, heißen die wichtigsten Themen Kosten, Qualität, Sicherheit und Service.

    [4808 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr.09 vom 10.09.2003 Seite 014

    Nachgefragt

    Investitionen erwünscht!

    Das Konjunkturbarometer hat sich noch nicht erholt, die Kücheninvestitionen stagnieren eher. Projekte werden auf Eis gelegt; die Preise bleiben ein beherrschendes Thema. Die Branche der Technik-Hersteller orientiert sich neu, muss sich auf neue Rahmenbedingungen einstellen. Über Herausforderungen und Chancen befragten wir vier Chefs namhafter Unternehmen. Smi

    [5770 Zeichen] € 5,75