Sommeranfang mit Holunderblüten

Nils Henkel, Küchenchef im Schlosshotel Lerbach, präsentiert den AHGZ-Lesern einen Hauptgang und ein Dessert rund um den schmackhaften Doldenblütler

AHGZ,10.6.06 / fe BERGISCH-GLADBACH Dieter Müller, 3-Sterne-Koch auf Schloss Lerbach, komponiert gemeinsam mit seinem Küchenchef Nils Henkel aktuelle Rezepturen nach der Natur und widmet sie am liebsten den Jahreszeiten der jeweiligen Saison. Beiden ist