Özdemir legt Ernährungsreport vor

Weniger Verbraucher essen Fleisch – Konsum pflanzlicher Alternativen steigt – Siegel sind beliebt

Laut dem jüngsten „Ernährungsreport“ legen die Bürger vermehrt Wert auf umweltbewusste Ernährung. Hier will Minister Özdemir mit seiner „Ernährungsstrategie“ ansetzen, die bis Ende des Jahres verabschiedet sein soll.

Verbraucherbefragung

Klöckner legt Ernährungsreport vor

Das Bundesernährungsministerium hat am Mittwoch den „Ernährungsreport 2021“ veröffentlicht. Laut der repräsentativen Befragungen sprechen sich 86 Prozent der Befragten für ein staatliches Tierwohlkennzeichen aus. Für mehr Tierwohl wären Verbraucher –

„Pro Jahr 8700 weniger Todesfälle“

Frankfurt. Serge Hercberg, geistiger Vater des Nutri-Score, äußert sich gegenüber der LZ zur Kritik an dem Nährwertlogo.

Geschmack bleibt primäres Auswahlkriterium

Ministerin Klöckner legt „Ernährungsreport“ vor – Sieht darin ihre „Reformulierungsstrategie“ bestätigt

Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner sieht ihre „Reduktionsstrategie für weniger Fett, Salz und Zucker in Fertigerzeugnissen“ durch den „Ernährungsreport 2019“ bestätigt. Ein wesentliches Ergebnis des Reports ist, dass es 99 Prozent der

Deutsche zählen nicht gerne Kalorien

Berlin. Die Aufmerksamkeit der Deutschen für gesunde Ernährung und Lebensweise ist hoch. Acht von zehn Bundesbürgern interessieren sich insgesamt für diese Themen, 36 Prozent sogar besonders. Das geht aus einer Sonderauswertung der Markt- und Werbetr