Thüringen

Weniger Gaststätten in Südthüringen

Breitungen. Etwa jeder dritte Gastronomiebetrieb in Südthüringen hat zwischen 1997 und 2016 seine Türen für immer geschlossen. Angaben der Industrie- und Handelskammer (IHK) Südthüringen zufolge reduzierte sich die Zahl der Betriebe in diesem Zeitrau

Thüringen - Hotelperlen auf dem Land

Ihre Präsenz zahlt sich aus

Unternehmensnachfolge Ina Göbel hat vor zehn Jahren Keppler’s Ecke in Wingerode von ihren Eltern übernommen und führt die Familientradition seither mit viel Herzblut fort. Dafür gab es zuletzt sogar eine Auszeichnung.

Wingerode. Das Ehepaar Funke lebt schon mehr als 40 Jahre in Dortmund. Aber in die Heimat zieht es die gebürtigen Eichsfelder mehrfach im Jahr. Stets ist dann Keppler’s Ecke in Wingerode ihr Zuhause auf Zeit. Dort gehörten Funkes zu den ersten Gästen

Interview: Ines Kellner, Geschäftsführerin Betriebsberatung DEHOGA Thüringen GmbH

„Wir müssen über vieles reden“

Wie soll es mit dem Betrieb mal weitergehen? Diese Frage kennt Ines Kellner nur zu gut. Mit AHGZ-Mitarbeiterin Marlis Heinz sprach sie über die Probleme der Betriebsnachfolge in Thüringen.

Thema Nachfolge: Wie angespannt ist die Lage eigentlich aus Ihrer Perspektive, also mit Abstand und Überblick? Kellner: Wenn ich auf Thüringen schaue, spitzt sich das Problem auch in Zukunft noch zu. Bereits heute liegen vier von zehn gastgewerbli

Thüringen

„Berufung und Gene“

Nachfolge Das 67-Zimmer-Hotel Haus Hainstein in Eisenach wird seit Jahresanfang von Maximilian von Auenmüller geleitet. Mit Offenheit und Kompetenz hat sich der 23-Jährige schnell Akzeptanz verschafft.

Eisenach. Wer im Hotel Haus Hainstein in Eisenach absteigt, wird mit großer Wahrscheinlichkeit einem der jüngsten Hoteldirektoren Deutschlands begegnen. Mit 22 Jahren hat Maximilian von Auenmüller Anfang dieses Jahres die Leitung des Hauses übernomme