FACHTHEMA: Brot und Backwaren

Unser täglich Brot

Auf längeren Reisen vermissen die Deutschen vor allem ihr tägliches Grau- und Schwarzbrot. Die kulinarische Entsagung jenseits der Landesgrenzen erstreckt sich inzwischen auch auf Bio-Ware, die mit starken Wachstumsraten beeindruckt. Christine Kaiser

Kronenbrot will gleiches Recht

Großbäckerei fordert dieselben Logistiktarife wie Kamps

Frankfurt, 22. Januar. Kronenbrot wird Ende März aus dem Verband Deutscher Großbäckereien austreten. Verbunden ist der Austritt mit dem Ziel, die Logistiktarifvereinbarungen, die die Gewerkschaft NGG mit dem Wettwerber Kamps getroffen hat, auch für das ei

Lotus-Gruppe steigert Ertrag

Frankfurt, 25.September. Die belgische Backwarengruppe Lotus Bakeries N.V. rechnet im laufenden Geschäftsjahr 2003 mit "einem beträchtlichen Zuwachs" bei Ergebnis und Cashflow. Grund für diese positive Erwartung sei die gute Entwicklung im ersten Halbjahr

Kamps zahlt gut für Brötchen bei Plus

Frankfurt, 18. Oktober. Die Großbäckerei Kamps AG, Düsseldorf, hat dem regionalen Anbieter Kronenbrot KG, Würselen, die Belieferung des Discounters Plus mit SB-Brot weggeschnappt. Kamps/Wendeln legte dem Vernehmen nach 45 Mio. DM als Einlistungsgeld bei P

Kronenbrot liefert Bio frisch

Würseler erhalten Öko-Zertifizierung - Biosiegel schon verwendet

Köln, 18. Oktober. "Ein einziges Paket unseres Bio-Vollkornbrotes erspart den Einsatz von chemischen Düngern auf rund einem Quadratmeter Ackerland." Mit diesem anschaulichen Bild unterstreicht Wolfgang Mainz, Geschäftsleitungsmitglied der Kronenbrot KG Fr

Lieferant mehrerer Varianten

Kronenbrot will mehr über Gesamtkonzepte reden

sze. Würselen, 2. Dezember. Für die Brot- und Backwarengruppe Kronenbrot K.G., Franz Mainz, Würselen, zu der auch die Konditorei Brüder Oebel GmbH, Köln, gehört, ist und bleibt ein Faktor der wichtigste zur Kundenbindung. Das ist die Frische der Produkte.

Belgische Kekse legen zu

Corona-Lotus kann zweistellige Zuwachsraten erzielen

ach. Frankfurt, 30. September. Umsatzsteigerungen um fast 20 Prozent und ein Ertragswachstum über 16 Prozent verbucht die auch in Deutschland aktive belgische Backwarengruppe Corona-Lotus N.V. im ersten Halbjahr 1999. Wie die Gruppe im jetzt vorgelegten

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Filialisten halten Wachstumskurs

Lebensmitteleinzelhandel nimmt für Großbäcker an Bedeutung zu

p.k. Düsseldorf, 4. März. In der deutschen Backwarenindustrie rollt die Filialisierungswelle ungebrochen weiter. Der Verband Deutscher Großbäckereien geht davon aus, daß der Trend zur Filialisierung künftig noch stärkere Auswirkungen auf den Strukturwande

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Richtiger Riecher

Jenen Besuchern der Premiere, denen in Halle 6.1. urplötzlich der Duft von süßem Christstollen in die Nase stieg, sei gesagt: Eine Sinnestäuschung, herbeigeführt von Christbaumschmuck und -kugeln im Überfluß, war es nicht. Im Gegenteil: Die Schnuppernasen

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Belgier auf Einkaufstour

Corona Lotus mit neuer Tochter in den Niederlanden

ach. Frankfurt, 29. Oktober. Mit der jüngst erfolgten Übernahme des niederländischen Backwarenherstellers Vicomte B.V. unterstreicht die belgische Corona Lotus-Gruppe ihren Expansionswillen im Ausland. Bereits im vergangenen Jahr hatte das Unternehmen d