Hackfleisch weit weg von einer Krise

Verbraucher lieben Gehacktes / Vor allem frische SB-Artikel liegen im Trend / Von Dieter Heimig

Gott sei Dank kann man Fleisch durch den Wolf drehen. Ob sich die Verantwortlichen der Branche zu solchen zweideutigen Gedanken hinreißen lassen, ist fraglich. Tatsache aber ist: mit Hackfleisch läßt sich derzeit Geld verdienen. Etwa 30 Prozent des Frisch

Markt und Trend: Handel pessimistischer als die Industrie

Kaum Licht am Ende des Tunnels

ti Frankfurt - Handel und Industrie mußten im letzten Jahr Federn lassen. Was die Prognosen für 1994 angeht, wittert man allenfalls bei den Produzenten Morgenluft. Im Durchschnitt sank 1993 der Umsatz der Berufsbekleidungs- Händler, die sich an der TW-U