Die Illusion von der glücklichen Kuh

Zu Jahresbeginn gerieten die Sicherungssysteme der Lebensmittelwirtschaft in die Kritik und auch die industrielle Massenproduktion. Manager aus Handel, Industrie und Verband diskutierten über aktuelle Fragen mit Lebensmittelchemiker und -kritiker Udo Pollmer.

Seminare Kongresse Tagungen

Marketing und Kommunikation Preispolitik im Zeichen des Euro Eine Fachtagung für Handel, Industrie und Dienstleister. Programm: Eine Einführung in die Thematik gibt Dr. Andreas Kaapke (IfH Institut für Handelsforschung an der Universität Köln). Zu

Kennzeichnung ist auslegungsbedürftig

Nach Brüsseler Kompromiß in Sachen Gen-Lebensmittel will Ernä hrungsindustrie noch mehr aufklären - Von Petra Klein

Bonn, 5.Dezember. Als "Durchbruch" auf dem Weg zu einer längst überfälligen europäischen Novel-Food-Verordnung wertet die deutsche Lebensmittelwirtschaft den Brüsseler Kennzeichnungskompromiß aus der letzten Woche. Der mangelnden Verbraucherakzeptanz für

BLL wird nicht "gesponsert"

Kontroverse mit CDU-Europa-Abgeordneten Dr. Schnellhardt

Wie. Bonn, 9. November. Auf Protest des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) ist eine Äußerung des CDU- Europaabgeordneten Dr. Schnellhardt im Zusammenhang mit der Kennzeichnung von Gen-Produkten gestoßen. Schnellhardt hatte geäußert