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gv praxis 9 vom 01.09.2022 Seite 56,57,58,60,61,62,63,64,65,66,67

Top Kaffeebars

Player im Profil

Wer performt am besten? Die Einzelanalysen der 17 Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie mit allen Fakten und Daten zu Konzept und Geschäftsentwicklung im Jahr 2021.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2021 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon Kaffebar-Selfservice-Stationen 2021
€ 5,75

gv praxis 9 vom 07.09.2021 Seite 51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66

Top Kaffeebars

Die Player

Wer gewinnt, wer verliert? Die Einzelanalysen der 17 Kaffee- Barbetreiber mit allen Fakten und Daten zu Konzept und Geschäftsentwicklung im vergangenen Jahr.

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Topseller, Preisband und Durchschnittsbon Top 5: Kaffeebar-Selfservice-Stationen Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2020
€ 5,75

gv praxis 9 vom 11.09.2020 Seite 30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43

Top-Kaffeebars

Cafébar 4.0

Die klassische Kaffeebar ist out. Gefragt sind stattdessen attraktive Ganztageskonzepte mit hochwertigen Food-Angeboten für immer flexiblere Zielgruppen. Corona beschleunigt diese Trends in Rekordzeit, wie die exklusive Markt-Analyse der gv-praxis zeigt.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2019 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
€ 5,75

gv praxis 9 vom 02.09.2019 Seite 40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,53,54,55,56,57

Top Kaffeebars

Zeitenwende

Veränderte Arbeitswelten erfordern neue Konzepte. Dies spüren die Top-Kaffeebar-Betreiber der Branche deutlich. Die Kunden fordern nicht weniger als zeitgeistige Ganztagesofferten – ohne Einwegverpackung. Eine Herausforderung für die Player, wie die exklusive Markt-Analyse der gv-praxis zeigt.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2018 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
€ 5,75

gv praxis 9 vom 04.09.2017 Seite 38,39,40,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51

Top Kaffeebars

Lieber in die Kaffeebar!

Kaffeebars avancieren zum Dreh- und Angel- punkt in Unternehmen, sind Visitenkarte und Meeting-Point in einem. Gut für die Kaffeebar- Betreiber. Die Top-Player eröffneten im letzten Jahr 67 neue Standorte – ein Plus von 7 Prozent. Eine exklusive Markt-Analyse der gv-praxis.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2016 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
€ 5,75

gv praxis 9 vom 02.09.2016 Seite 40,41,42,43,44,45,46,47,48,49

Top-Kaffeebars

Nicht ohne Snack!

Ob veganer Bohnenburger oder das gute alte Pausenbrot – ohne Snacks läuft heute nichts mehr, da sind sich alle Kaffeebar-Betreiber einig. Sie schickten im vergangenen Jahr 100 neue Bars ins Rennen – so viele, wie schon lange nicht mehr. Eine Markt-Analyse der gv-praxis.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2015 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
€ 5,75

gv praxis 9 vom 02.09.2015 Seite 46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,56,57

Top-Kaffeebars

Alles, außer gewöhnlich

Von wegen kurzfristiger Trend – nahezu alle Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie rüsten ihr veganes Angebot auf. Doch das ist nur ein Erfolgsmoment – Premium und Snack lauten die beiden anderen. Das Geschäft mit der Bohne läuft. Eine Analyse der gv-praxis.

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Topseller, Preisband und Durchschnittsbon Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2014
€ 5,75

gv praxis 9 vom 09.09.2014 Seite 48,49,50,51,52,53,54,55,56,57,58,59

Top-Kaffeebars

Premium sticht

Standard war gestern. Heute müssen die Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie mit Exklusivität glänzen. Je ausgefallener, umso besser – denn die Konkurrenz wächst. Doch noch floriert das Geschäft mit der schwarzen Bohne wie die exklusive Marktanalyse der gv-praxis zeigt.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2013 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
€ 5,75

gv praxis Nr. 09 vom 09.09.2014 Seite 048 bis 059

Top-Kaffeebars

Premium sticht

Standard war gestern. Heute müssen die Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie mit Exklusivität glänzen. Je ausgefallener, umso besser – denn die Konkurrenz wächst. Doch noch floriert das Geschäft mit der schwarzen Bohne wie die exklusive Marktanalyse der gv-praxis zeigt.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2013

Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
€ 5,75

gv praxis Nr. 09 vom 14.09.2012 Seite 054 bis 063

Top Kaffeebars

Aufrüsten im Snack-Angebot

Der Kostendruck auf die Top-Kaffeebar-Betreiber bleibt groß. Vor allem die hohen Rohstoffpreise haben den Playern im vergangenen Jahr die Bilanz verhagelt. Der Markt wächst dennoch und wird bunter. Alle Daten und Fakten in unserem Exklusiv-Ranking.

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Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2011

Topseller, Preisband und Durchschnittsbon

Top-Contract-Caterer mit Kaffeebars
€ 5,75

 
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