Meemken macht Halal-Wurst "Kamar"

Gehlenberg. Die Fleischwarenfabrik Bernhard Meemken GmbH & Co. KG, Gehlenberg, engagiert sich verstärkt bei Halal-Produkten. Als eigenen Angaben zufolge "einer der grössten Halal-Fleisch-Lieferanten in Deutschland und Europa" produziert der Familienbetri

WARENKUNDE

Pastrami als US-Spezialität

Pastrami ist eine amerikanische Spezialität aus pikant zubereiteter Mastochsenbrust, 100 Prozent reines Rindfleisch. Ursprünglich wurde das Produkt vermutlich aus Rumänien über die jüdische Küche in die USA eingeführt und ist dort mittlerweile sehr popul

Flache Hierarchien - ein Höchstmass an Flexibilität

H. Klümper gewinnt in Brüssel den ITQI Award für seinen Westfälischen Knochenschinken

Schüttorf, 1. Juni. "Tue Gutes und sprich darüber", mit diesen Worten informierte der Schinkenhersteller H. Klümper GmbH & Co. KG, Schüttorf, seine Kunden von der Auszeichnung durch das ITQI International Taste & Quality Institute in Brüssel, nachdem der

Jetzt im neuen Kleid

D. Hein sieht sich als Trendsetter mit Delikatessen

Hasbergen, 1. Juni. Die EG-Fleischwarenfabrik Dieter Hein GmbH & Co. KG, Hasbergen, nimmt für sich in Anspruch, über Jahrzehnte Trendsetter zu sein und einen grossen Anteil am Wurstsorten-Reichtum in Europa zu haben. Das Beste vom Besten und anders zu se

Der osteuropäische Markt bietet neue Chancen

Dieter Hein entwickelt sich zur europäischen Marke - Neue TK- und SB-Linien

Hasbergen, 29. Juli. "Think european, act local", so könnte man die Strategie des Hasbergener Fleischwarenspezialisten Hein auf den Punkt bringen. "Die Erweiterung der EU liegt voll in unserer Trendlinie", erklärt Dieter Hein, Geschäftsführender Gesellsch

SB-Wurst für Europa

Zimbo stärkt Regionalkonzept - Standort Börger wächst weiter

Börger, 29. Juli. Die Zimmermann-Zimbo-Unternehmensgruppe will sich ganz auf ihre regionalen Spezialitäten konzentrieren. Die zusätzliche Zuordnung bestimmter Artikel zu Zielgruppen wie "Gourmet" oder "Classic" soll voraussichtlich ab 2005 wegfallen. Dass

Ein Partner der Großen

Sickendiek erstrebt Gegenpol zur Strukturschwäche der Branche

Neuenkirchen-Vörden, 14. Dezember. Mit einer Verdoppelung der Absatzmengen in den letzten vier Jahren bewegt sich die Sickendiek Fleischwarenfabrik GmbH & Co., Neuenkirchen-Vörden, weiter auf die bis zum Jahr 2002 angestrebte volle Kapazitätsauslastung de