RB Iberia bringt Popeyes nach Italien

2019 startete Restaurant Brands Iberia mit der Marke Popeyes in Spanien. Im Oktober 2023 wurde dort bereits die 100-Units-Marke geknackt. Nun will der spanische Master-Franchiser mit der Chicken-Marke in Italien Fuß fassen. Dafür gaben die Marke Pope

Booking.com droht Rekordstrafe

Die spanische Kartellbehörde CNMC untersucht mögliche wettbewerbswidrige Praktiken von Booking.com. Im Raum steht eine Geldbuße von 530 Mio. US-Dollar (rund 490 Mio. Euro). Das Unternehmen teilte mit: „Wir beabsichtigen, gegen diese Entscheidung Beru

FOOD-SYMPOSIUM

Frittiertes, Opioide und Dopamin

Die Madrid Fusión 2024 zeichnet ein Bild der zukünftigen Gastronomie. Diskussionen und Vorträge über Themen wie Künstliche Intelligenz bieten neue Denkansätze für die Branche.

Dürre fordert Fruchtbranche

Trockenheit beeinträchtigt Landwirtschaft – Spanien limitiert Wasserverbrauch – Vermarkter treiben Einsparung voran

Spanien leidet seit Jahren unter Trockenheit und sieht sich zunehmend gezwungen, den Wasserverbrauch drastisch einzuschränken. Das trifft Obst- und Gemüseerzeuger hart. Sie sind sowohl Teil des Problems, positionieren sich aber auch als Teil der Lösung.

Neue Debatte um UTP-Regeln

EU-Mitgliedsstaaten dringen auf Verschärfungen – Ampel-Koalition ringt um Reform der Verbote „unfairer Handelspraktiken“ (UTP)

Die Abgeordneten der Koalition können sich bislang nicht auf eine Novelle des Agrarorganisationen-und-Lieferkettengesetzes einigen. Der Handelsverband HDE warnt vor Schnellschüssen. Derweil wird Brüssel von den Mitgliedsstaaten zu einer Reform der UTP-Richtlinie gedrängt.

Automatisierte Qualitätskontrolle

In der Lebensmittelbranche hat die Qualitätssicherung höchste Priorität. Die manuelle Kontrolle ist aber nicht nur aufwändig, sondern auch fehleranfällig. Um Defekte zuverlässig zu erkennen, Rückrufe zu vermeiden und Mitarbeitende zu entlasten, hat d

Rioja

Paternina-Erzeuger ist insolvent

Mit Marqués de la Concordia Family Wines (MCFW) ist einer der zehn größten Weinerzeuger Spaniens insolvent. In Deutschland werden unter anderem die Rioja-Weine der Marke Federico Paternina und Sekt von Marqués de Monistrol verkauft. Aus dem spanisch

Unfaire Handelspraktiken

EU-Länder für schärfere UTP-Regeln

Frankreich und Spanien machen sich für eine Verschärfung der EU-Richtlinie gegen „unfaire Handelspraktiken in der Lebensmittellieferkette“ (UTP) stark. Über entsprechende Vorstöße der spanischen und französischen Regierung in Brüssel zur Stärkung der

Premium hat wieder Chancen

Fruit Logistica sorgt für volle Hallen in Berlin – Vermarkter und Händler berichten von qualitativ hochwertigen Gesprächen

Mit einem Zuwachs an Fachbesuchern, Ausstellern und Ausstellungsfläche nähert sich die Fruit Logistica wieder dem Vor-Corona-Niveau an. Zur Freude über persönliche Begegnungen und einem grundsätzlich optimistischen Blick in die Zukunft gesellt sich die Sorge über weniger Verlässlichkeit.

EU erzeugt erneut weniger Frischobst

Die Frischobstproduktion in der Europäischen Union ist 2023 das zweite Jahr in Folge gesunken, während sich die Erzeugung von Frischgemüse nach dem deutlichen Rückgang im Vorjahr wieder etwas erholt hat. Gemäß den zur Fruit Logistica im „European Sta