Biofach spiegelt tiefgreifenden Wandel

Öko-Erzeuger passen sich den Großkunden an – Neue Gesichter bei der Gläsernen Molkerei

Der Auftritt des neuartigen Bio-Zertifizierers Next Bio auf der Messe ist eines von vielen Anzeichen für den Anpassungsdruck, unter dem die Bio-Erzeuger stehen. Der Markt wird zunehmend von den Discountern bestimmt.

Bio-Milch gibt es mehr als genug

Große Erzeugermengen setzten Preise unter Druck – Emmi trennt sich von Gläserner Molkerei – Hoffnung auf Trendwende

Bei Bio-Milch hat sich die Schere zwischen Angebot und Nachfrage zuletzt weiter geöffnet, und österreichische Molkereien tragen dazu bei. Von den erbitterten Verteilungskämpfen der Anbietern profitiert der Handel.

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Jäher Rückgang - Absatz von Bio-Trinkmilch von Januar-März – Angaben in Mio. l Die größten Bio-Milchverarbeiter - Verarbeitung in Mio. kg 2022

€ 5,75

Schwarzwaldmilch setzt klaren Fokus

Sortiment in Glasmehrwegflaschen wird erweitert – Schlechtere Chancen für Neuprodukte – Rekordumsatz war 2022 zwingend nötig

Schwarzwaldmilch hält unter andauernd schwierigen Marktbedingungen an seiner Wertschöpfungsstrategie fest. 2022 wurde ein Rekordumsatz erzielt, aber es waren auch Mehrkosten von 40 Mio. Euro zu bewältigen.

Landliebe mit neuem Lieferanten

Schwarzwaldmilch liefert Frischmilch in Flaschen und Mixgetränke

Die Lizenz für eine ganze Reihe von Produkten der Marke Landliebe geht an Schwarzwaldmilch. Die Unternehmensgruppe Theo Müller (UTM) geht mit der Veräußerung über die Bedingung des Bundeskartellamts für den Erwerb der Marke hinaus.

Verteilungskämpfe beginnen im Südwesten

Schwarzwaldmilch verliert viel Milch an Omira – Große Preisunterschiede im Norden

Bei Schwarzwaldmilch haben besonders leistungsfähige Milcherzeuger gekündigt und liefern demnächst zur Lactalis-Tochter Omira. Auch in Würzburg zeigt der französische Konzern Rohstoffhunger. Experten erwarten aus mehreren Gründe einen verschärften Wettbewerb um Milch.

Trinkmilchanbieter im Ausnahmezustand

Absatzverwerfungen erfordern Lösungen im Milchregal – „Deine Milch“ spart nicht nur am Schraubverschluss – Regionalität ist Trumpf

Die Preisexplosion bei Trinkmilch zwingt die Akteure in Industrie und Handel zu Anpassungen. Schwarzwaldmilch und Kaufland testen einen neuartigen Ansatz und demonstrieren Solidarität.

Schwarzwaldmilch als Veredeler

Trendprodukte sollen Erzeugern eine „enkelfähige Zukunft“ sichern – Umsatz wächst auch 2021

Schwarzwaldmilch setzt auf die Differenzierung ihres Sortiments, um den Milchbauern auf einem rückläufigen Milchmarkt dauerhaft eine Existenz zu sichern. Die aktuelle Hausse einfacher Milchbasisprodukte zwingt trotzdem zu Reaktionen.

Geschäftsjahr 2021

Viel Bio-Heumilch aus dem Schwarzwald

Für Schwarzwaldmilch hat sich die Rohmilch als wichtigster Kostenfaktor seit Dezember um 35 Prozent verteuert. Zusammen mit der Explosion anderer Kosten und der Unsicherheit über die Reaktionen des Marktes mache dies eine Prognose unmöglich, erklärt

Schwarzwaldmilch auf dem Vormarsch

Markenumsatz wächst zweistellig – Bio boomt – Regionale und nationale Listungserweiterungen

Schwarzwaldmilch bewertet das vergangene Geschäftsjahr aufgrund stark wachsender Markenumsätze als das beste der Firmengeschichte. Die Entwicklung setzt sich in diesem Jahr bisher fort.