Sauberkeit geht auch auf grüne Art

Betriebspraxis Schulungen, regelmäßige Selbstkontrollen, Expertenrat – das kann helfen, die Hygiene in Küche & Co. zu optimieren. Zunehmend rücken dabei nachhaltige Mittel und Lösungen in den Blickpunkt.

Der Erfolg eines gastronomischen Betriebs fußt letztlich immer auf der Qualität seiner Speisen, dem passenden Ambiente und einem aufmerksamen, kompetenten Servicepersonal. Küchenreinigung und Hygiene – dieses Thema findet für die Gäste im Verborgenen