Fesche Früchtchen

Beerenobst gehört zu den wichtigsten Aufsteigern im deutschen Obstsortiment. Während die Einkaufsmenge an frischem Obst insgesamt in den letzten Jahren leicht zurückging, landete im Durchschnitt jedes Jahr ein Prozent mehr Beerenobst im Einkaufskorb der Deutschen. Neben den nach wie vor beliebten Strauchbeeren wie Blau- oder Himbeere liegen innovative Produkte wie die Kiwi Berries genannten Mini-Kiwis im Trend.

Fesche Früchtchen

Beerenobst gehört zu den wichtigsten Aufsteigern im deutschen Obstsortiment. Während die Einkaufsmenge an frischem Obst insgesamt in den letzten Jahren leicht zurückging, landete im Durchschnitt jedes Jahr ein Prozent mehr Beerenobst im Einkaufskorb der Deutschen. Neben den nach wie vor beliebten Strauchbeeren wie Blau- oder Himbeere liegen innovative Produkte wie die Kiwi Berries genannten Mini-Kiwis im Trend.

KURZ NOTIERT

· Die Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) will gegenüber dem nationalen Lebensmittelhandel Preiserhöhungen um 6 bis 7 Prozent durchsetzen. Davon betroffen seien alle Milchprodukte, heißt es in einer Mitteilung der Vereinigung. Die gestieg

KURZ BERICHTET

• Die Turm-Sahne GmbH in Oldenburg konnte den Umsatz im vergangenen Jahr um 18,5 Prozent auf 32,5 Mio. DM steigern. Vor allem im Ausland kam das Unternehmen gut voran und verfügt über einen Exportanteil von 34 Prozent. Weiter angestiegen ist auch der Ante

Mehr Profil mit neuen Gebinden

Auch bei Mineralwasser ist der Convenience-Aspekt unübersehbar / Von Gabriel v. Pilar

Der Markt für alkoholfreie Getränke wird internationaler. Trendgetränke aus den USA oder Großbritannien erzielen zunehmend die Aufmerksamkeit der Verbraucher und des Lebensmittelhandels. Deutsche Getränkeunternehmen haben längst diversifiziert und suchen