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    Lebensmittel Zeitung 04 vom 23.01.2009 Seite 026

    Recht

    Frisch ist nicht gleich frisch

    Bundesernährungsministerium setzt klarere Kennzeichnung für Frischmilch durch - Molkereien unter Zugzwang

    Berlin. Das Bundesernährungsministerium hat eine letzte Frist gesetzt: Wenige Tage bleiben der Milchindustrie, um sich mit Handel und Verbraucherzentralen auf eine Kennzeichnung von pasteurisierter und länger haltbarer ESL-Milch zu einigen. "Wir können

    [4134 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 45 vom 07.11.2008 Seite 025

    Recht

    Lagerstreit um ESL und Frischmilch

    Ministerium sieht Verbrauchertäuschung - Molkereien uneins - Handel macht Vorschlag

    Berlin. Die länger haltbare sogenannte "ESL"-Milch ist zum Politikum und Zankapfel der Molkereien geworden. Das Ernährungsministerium verlangt von der Milchindustrie ein Ende der Verbrauchertäuschung, die aber ist zerstritten. Der Handel dagegen ist sich

    [3415 Zeichen] € 5,75