Handel und Konzerne nehmen den Mittelstand in die Zange
Deutscher Fleisch Kongress 2007: Lebhafte Diskussionen über die Zukunft
des roten Sortiments beim Spitzentreffen der Fleischwirtschaft in Frankfurt
Frankfurt, 6. Dezember. Die Branche befindet sich im Wandel. Der Absatz von Fleisch, Wurst und Geflügel wird in den kommenden Jahren kaum zunehmen. Das verstärkt den Konsolidierungsdruck. Welche Wachstumsstrategien in dieser Situation Erfolg versprechen,
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