Klappern gehört zum (Brau-) Handwerk
Wädenswil, einen Katzensprung von Zürich entfernt: Hier eröffnete Ende Februar 1992 die fünfte Gasthaus-Brauerei der Schweiz. Und die erste auf Bio- Basis: Das Wädi-Brau-Huus. Standort und Größenordnung sind für den Betriebstyp eher untypisch, Aufmerksamk
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