Niedersachsen - Landgasthof Zum grünen Walde in Nordholz
Bloß keinen Streit anzetteln
Betriebsführung Die Gebrüder Picker führen gemeinsam den Landgasthof Zum grünen Walde. Das hat viele Vorteile – sie müssen aber penibel auf ein gutes Miteinander achten.
NORDHOLZ. Die Voraussetzung für gastronomischen Erfolg? „Klare Sache“, findet Jens Picker – und man erwartet nun Aspekte wie Qualität, Freundlichkeit, Servicebereitschaft. Stattdessen sagt der 37-Jährige: „Ein hervorragendes Betriebsklima.“ Nur wenn es i
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€ 5,75