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    food service Nr. 02 vom 01.02.1997 Seite 054

    Special Backwaren Snacks

    3 Back-Profis . . . zur Sache

    Petra Beck, Der Beck, Erlangen- Tennenlohe Für die Großbäckerei Der Beck (derzeit 56 Betriebe im Raum Erlangen/Nürnberg; Netto-Jahresumsatz '95 bei 50 Filialen: 39 Mio. DM) hat der Bereich Backwaren-Snacks "ganz eindeutig Priorität", so Petra Beck, er i

    [8590 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 02 vom 01.02.1997 Seite 068

    Special Backwaren Snacks

    Qualität in Mengen verkaufen

    Hinter dem betont bäuerlichen Image des Bökendorfer Bäckers steckt ein klares System. Denn die 2. Vertriebslinie der Großbäckerei Siebrecht, Brakel, beruht auf reiner SB-Organisation, einem straffen Sortiment von 11 Artikeln, modernster Daten-Logistik - u

    [13443 Zeichen] € 5,75