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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7 Beilage der gastronom vom 15.02.2020 Seite 9

    fachthema: snacks & fingerfood – tapas, burger & co.

    INTERVIEW

    „Handmade-Optik ist ein Riesenthema“

    Snacks und Fingerfood sind angesagter denn je. Jochen Kramer, Mitglied der Geschäftsleitung bei Salomon Foodworld, über Trends, Inszenierung und die Ansprüche der Gastronomie.

    [6420 Zeichen] € 5,75