Intergastra Innovationspreis

Neu, smart, nachhaltig

Zum elften Mal vergeben Messe, Dehoga und ahgz den Preis in drei Kategorien: Küchentechnik, Nachhaltigkeit und Künstliche Intelligenz. Den Sonderpreis gibt es für Food for Future.

Intergastra

Von Induktion bis Insektenbrot

Der Intergastra-Innovationspreis ist entschieden: Prämiert werden eine kabellose Induktions-Warmhalteplatte (Küchentechnik), ein Speisenerkennungssystem (KI) und Berufskleidung mit Meeresplastik (Nachhaltigkeit). Brotback-Mix erhält den Sonderpreis.

Drehscheibe Technikwelt

Die ganze Welt der Technik und Ausstattung auf einer einzigartigen Messe, das ist die Host in Mailand. Die 41. Ausgabe der Host Milano fand im Oktober mit über 200.000 Besuchern statt.

Nominierte für den Zukunftspreis

Folgende Unternehmen wurden für den Internorga Zukunftspreis 2019 nominiert: Kategorie Nahrungsmittel und Getränke: Bonduelle Deutschland mit seinen „Pépites“, einer Kreation aus Hülsenfrüchten mit Karotte, Mais oder Zucchini, Demeter Felderzeugni

Short Cuts

Chefs Culinar verstärkt seine Aktivitäten im Bereich Großküchentechnik. Zum 1. April übernahm der Foodservice- Anbieter den Essener Familienbetrieb Flügel Großküchentechnik, spezialisiert auf Dienstleistungen von der Planung über die Einrichtung bis

Alles authentisch, aber mit App

Messe-Trendreport Hochwertiges Fastfood aus nachhaltiger Produktion und die Digitalisierung vieler Produktbereiche stehen im Zentrum der 90. Internorga. Bei der Ausstattung ist Vintage-Stil angesagt.

Hamburg. Streetfood, Vegan, Craft Beer, Direktsaft-Getränke, Shabby-Chic-Look, Digitalisierung, personalisierte Konzepte – das sind nur einige der zahlreichen Trends, die dieses Jahr auf der Internorga deutlich wurden. Das Besondere ist dabei im Mome

Vorschau auf die Internorga 2011

Mehr Leistung, weniger Verbrauch

Multifunktion und Wirtschaftlichkeit: Küchentechnik-Hersteller setzen auf Effizienz und Umweltschutz / Viele Geräte mit Energiespartaste

HAMBURG. In der gewerblichen Küchentechnik bleibt Energiesparen das Gebot der Stunde. So stellen bei der Internorga führende Technik-Hersteller aus dem In- und Ausland zahlreiche Produktinnovationen vor, die bei gleicher oder sogar höherer Leistung wenig

Impulse für den Aufschwung

Das Geld sitzt wieder lockerer im Außer-Haus-Markt: Das war eine der wichtigsten Botschaften auf der 84. Internorga. Wirtschaftskrise hin oder her, 'wat mut, dat mut', wie der Hamburger sagt, und so machte manch ein Messebesucher das Portemonnaie weit auf oder signalisierte zumindest, dies in naher Zukunft vorzuhaben. Sehr zur Freude der 1.105 Aussteller. www.internorga.de

Vorschau auf die Internorga 2010

Die Edelstahlfraktion ist en vogue

Moderne Küchentechnik hilft beim Energiesparen / Einfaches Handling und ergonomisches Design erleichtern die Arbeit / Frontcooking boomt

HAMBURG. Effizienz und Umweltbewusstsein sind die beherrschenden Themen in der Küchentechnik. Das zeigt ein Blick in die Internorga-Hallen A2 bis A4, wo die Marktführer der Branche auf rund 20.000 Quadratmetern ihre neuesten Entwicklungen präsentieren. D

Internorga verspricht Entdeckungen

Mehr als 1000 Aussteller zeigen im März ihre Neuheiten / Erstmals mit Newcomer's Area / Nachhaltigkeit ist Thema

HAMBURG. Aktuelle Ideen, Trends und technische Innovationen - diese Attraktionen der Internorga haben schon immer zahlreiche Fachbesucher in die Hallen des Hamburger Messegeländes gelockt. Und in diesem Jahr wird es zum ersten Mal eine sogenannte Newcome