Mehr Wert

Die Milch der Verbraucherinitiative „Du bist hier der Chef“ steht für Tierwohl, Mitbestimmung und Preistransparenz. Doch die aktuelle Preissensitivität der Verbraucher stellt solche Konzepte auf die Probe. Ein Audit im Kuhstall. Elisabeth Morgen

QM++ steht in den Startlöchern

Handel will schnell Kriterien für Haltungsformen 3 und 4 – Aldi macht Trinkmilch teurer, aber Käsescheiben und Quark billiger

Der neue Standard QM+ für Milch ist noch gar nicht gestartet, da wird auf Drängen des Handels schon über die Kriterien für QM++ verhandelt. Molkereien reagieren mit Unverständnis. Auch die aktuellen Preisänderungen für Milch und Käse sorgen für Kopfschütteln bei den Verarbeitern.

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Seit Monaten im Plus - Veränderung des Preisindex der Global Dairy Trade-Auktion – Angaben in Prozent

€ 5,75

Milchbauern verdienen mehr

Berlin. Milcherzeuger haben im Wirtschaftsjahr (WJ) 2007/08 den höchsten Einkommenszuwachs in der Landwirtschaft verbucht. Im Vergleich zum Vorjahr stieg ihr Einkommen um 40Prozent. Das ist doppelt soviel wie im Durchschnitt aller Betriebsformen. Mit run

KURZ NOTIERT

· Fruchtmulti Fyffes plant den Aktionären aufgrund der guten Geschäftsentwicklung im laufenden Jahr eine Extra-Dividende in Höhe von 5,72 Cents pro Aktie zu zahlen. Insgesamt beläuft sich die dafür bereit gestellte Summe auf 20 Mio. Euro. Für das Geschäf

Die Milchanlieferung Thüringer Betriebe an die Molkereien ist 1995 gegenüber 1994 um 1,8 Prozent auf 824,4 kt gestiegen. Die von Thüringer Molkereien verarbeitete Milchmenge stieg um 5,3 Prozent. Wie die Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft mitteilt