Überflüssig

Die Welt braucht zur Zeit viel weniger Milch. Milliarden Liter sind im wahrsten Sinne des Wortes überflüssig. Der Druck auf die Preise führt zu Protesten der Milchbauern in ganz Europa. Im Fokus der Kritik steht der Handel. Dieser reagiert darauf. Dirk Lenders

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Die ewige Berg- und Talfahrt - Entwicklung der Durchschnittspreise für Frischmilch Durchwachsenes Bild - Herstellung ausgewählter Milcherzeugnisse Wer verdient wieviel? - 0,5 Cent Molkereimarge pro Liter Trinkmilch

€ 5,75

Milchmarkt zeigt sich erholt

Steigende Preise – Erzeugerkosten leicht gesunken – Milchbauern-Demo in Berlin schwach besucht

Frankfurt. Die Milchindustrie zeigt sich mit der aktuellen Vermarktungslage für Milch zufrieden, und Erzeuger signalisieren eine leichte Entspannung bei den Erzeugerkosten. Auch künftig rechnen Experten mit steigenden Milchpreisen.

Milchmarkt zeigt sich erholt

Steigende Preise – Erzeugerkosten leicht gesunken – Milchbauern-Demo in Berlin schwach besucht

Frankfurt. Die Milchindustrie zeigt sich mit der aktuellen Vermarktungslage für Milch zufrieden, und Erzeuger signalisieren eine leichte Entspannung bei den Erzeugerkosten. Auch künftig rechnen Experten mit steigenden Milchpreisen.

Milchwirtschaft muss sich anpassen

Härterer Wettbewerb und Strukturdefizite belasten Branche - Mopro-Kongress der LZ diskutiert neue Herausforderungen

Wiesbaden. Die Milchwirtschaft muss an ihren Strukturdefiziten arbeiten. Gleichzeitig rücken Nachhaltigkeit und Regionalität in den Fokus. Welche Herausforderungen zu meistern sind, wurde auf dem Deutschen Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung diskut

FACHTHEMA: Molkereiprodukte

Der Preiskampf

Wie kein anderes Lebensmittel steht die Milch seit einem Jahr im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Ihr wird ein weltweiter Boom vorhergesagt. Die Kühe der Welt geben ihr Bestes: Die produzierte Menge steigt pro Jahr gewaltig - für die deutsche Milchindu

Auf den ersten Blick scheint der aktuelle Milchpanscherskandal in China sehr weit vom europäischen Markt entfernt zu sein. Doch genaueres Hinsehen lohnt sich. Denn die chinesische Krise könnte sich auch auf die hiesigen Preise auswirken. Es dürfte vielen

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VERBRAUCHER REAGIEREN SEHR SENSIBEL AUF PREISERHÖHUNGEN - Marktentwicklung Milch 2008 - nach Kalenderwochen

€ 5,75

Schwierige Lage am Milchmarkt

Quotenerhöhung und Exportflaute belasten Branche - Milcherzeugerpreise unter Druck

Berlin/Wellington. Der Milchlieferboykott im Juni hat die Erzeugerpreise in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gerückt. Dennoch sind die Erlöse für Europas Milchbauern im Frühsommer bei maßgeblichen Molkereien unter Druck geblieben. Das geht aus einer Erh

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GROSSE UNTERSCHIEDE - Milchpreise europäischer Molkereien in Cent/kg

€ 5,75

Milch wird noch billiger

Erzeugerpreise sinken europaweit - Am Weltmarkt vorbei

Frankfurt, 4. August. Die Erzeugerpreise, die die europäische Milchindustrie erwirtschaftet, haben im vergangenen Jahr einen historischen Tiefstand erreicht und sinken weiter. Dabei sind die Bedingungen auf den Weltmärkten so günstig wie lange nicht. In

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Milchpreise auf historischem Tiefstand - Milchauszahlungspreise europäischer Molkereien

€ 5,75