Noch reichlich Chancen
Die besten Wachstumsaussichten sehen Entscheider der Gemeinschaftsgastronomie bei Cafébars und im Take-away-Geschäft. Unser Experte Jochen Pinsker, npdgroup Deutschland GmbH, zeigt mittels Verbraucher-Marktdaten, wie die Betriebsgastronomie zukunftsfähig bleibt.
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Frauen unterrepräsentiert Altersstruktur der Gäste in Betriebsrestaurants Stark in Funktionalität Warum haben Sie sich für das Betriebsrestaurant entschieden? Zufriedenheit der Gäste - Bewertung „gut“ oder „sehr gut“ Japaner essen nur zu Mittag -
Arbeitsplatzverpflegung nach Tageszeiten (Besuche)
€ 5,75