ARBEITSMARKT

Blick über den Tellerrand

Auch in unseren Nachbarländern kämpfen Hoteliers und Gastronomen mit der Personalknappheit. Wie sieht es dort aus und was wird getan, um die Situation zu verbessern? Wir haben uns in Frankreich, Österreich und der Schweiz umgehört.

Neuer Hotelberuf in der Schweiz

Bern/Schweiz. Mit einem neuen Berufsbild, dem „Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ (HOKO)“, will die Schweiz ein Zeichen gegen den Fachkräftemangel setzen. Zum Start im August haben rund 110 Jugendliche ihre Ausbildung begonnen. Träger des neuen B