Lebensmittelkontrolle

Masthähnchen häufig belastet

Die Bakterien Campylobacter haben mittlerweile Salmonellen als häufigsten Erreger für Durchfallerkrankungen in Deutschland abgelöst. Kontaminiertes Geflügelfleisch gilt als eine der Hauptquellen für eine Infektion mit Campylobacter. Bei den im Jahr 2

Campylobacter belastet Geflügel

Braunschweig. Die Belastung von Geflügelfleisch mit Campylobacter ist nach wie vor ein großes Problem. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitteilt, gilt kontaminiertes Geflügelfleisch als eine der Hauptquellen fü

Alarmierende Naturgifte im Honig

Lebensmittelüberwachung findet Einträge aus der Natur – Herausforderung für Imker

Berlin. Die amtliche Lebensmittelüberwachung gibt Entwarnung bei Geflügelfleisch. Bei Honig jedoch gilt eine neue Wachsamkeit.

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Etikettenschwindel häufig beanstandet - Verstöße bei Lebensmittelproben 2014

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Putenvermarkter widersprechen BUND

Frankfurt. Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) reagiert mit einer Stellungnahme auf eine Untersuchung des BUND. Der Umweltverband hatte in Putenfleisch bei einer Untersuchung in knapp 90 Prozent der Fälle antibiotikaresistente K

Putenvermarkter widersprechen BUND

Frankfurt. Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) reagiert mit einer Stellungnahme auf eine Untersuchung des BUND. Der Umweltverband hatte in Putenfleisch bei einer Untersuchung in knapp 90 Prozent der Fälle antibiotikaresistente Keime

Rumänien wehrt sich gegen Vorwürfe

Bukarest. In Rumänien hat die Nationale Behörde für Veterinärangelegenheiten und Lebensmittelsicherheit (ANSVSA) die von Deutschland erhobenen Vorwürfe zurückgewiesen, in exportiertem Putenfleisch hätten sich Antibiotikarückstände befunden. Nach Angaben

Rumänien wehrt sich gegen Vorwürfe

Bukarest. In Rumänien hat die Nationale Behörde für Veterinärangelegenheiten und Lebensmittelsicherheit (ANSVSA) die von Deutschland erhobenen Vorwürfe zurückgewiesen, in exportiertem Putenfleisch hätten sich Antibiotikarückstände befunden. Nach Anga

Debatte um Antibiotika

Putenfleisch belastet – Streit zwischen Bund und Ländern

Düsseldorf. Der Fund von antibiotika-belastetem Putenfleisch hat die Debatte über Lebensmittelkontrollen und Medikamente in der Tiermast neu angeheizt.

Debatte um Antibiotika

Putenfleisch belastet – Streit zwischen Bund und Ländern

Düsseldorf. Der Fund von antibiotika-belastetem Putenfleisch hat die Debatte über Lebensmittelkontrollen und Medikamente in der Tiermast neu angeheizt.

Neue Vorschriften für Salmonellen

Brüssel. Die EU-Kommission hat am 28.Oktober die neuen Vorschriften für Salmonellen auf frischem Geflügelfleisch veröffentlicht. Die Änderung der Verordnungen (EG) 2160/2003 und 2073/2005 treten am 1.Dezember 2011 in Kraft. Die Verspätung von einem Jahr