Starbucks

Düsseldorf: Drive-Thru-Premiere in Deutschland/große Erwartungen

Starbucks Coffee Deutschland hat Ende Februar in Düsseldorf sein erstes deutsches Drive-Thru-Coffee-House eröffnet. Täglich ab 6 Uhr (an Sonn- und Feiertagen ab 8 Uhr) können Kaffeeliebhaber in der Erkrather Str. 364 bequem aus ihrem Fahrzeug heraus bis

Short Cuts

Jamie Oliver: Auf YouTube startete der britische Koch im Januar seinen eigenen interaktiven Kochkanal namens Food Tube. Live können die Zuschauer über die Kommentarfunktion von YouTube an der Sendung partizipieren und Fragen stellen, die dann real time b

Domino's Pizza UK

2012 mit super Wachstumszahlen

2012 war für die Domino's Pizza Group PLC Großbritannien wieder ein super Jahr. Die Umsätze auf bestehenden Flächen stiegen um 5 %, inklusive Expansion um 12,7 % auf 599 Mio. £. Rasende Entwicklung im Online-Ordering, die Quote stieg zum Jahresschluss 20

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€ 5,75

McDonald's global:

Nach einem überragenden Geschäftsjahr 2011 folgte 2012 für die McDonald's Corporation, Oak Brook/USA, eine Runde mit deutlich kleineren Wachstumsergebnissen. Die systemweiten Umsätze stiegen von 85,9 auf 88,3 Mrd. $ (Company und Restaurants: 18,602 Mrd.

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€ 5,75

UK: Coffeebar-Ketten

Costa Coffee steht mit 1.552 Units an der Spitze des Rankings der Top-Kaffeebar-Player in Großbritannien. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einem Zuwachs um 183 UK-Standorte. Der Marktanteil unter den im Dezember 2012 mehr als 3.600 betriebenen Ke

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€ 5,75

Das All you can eat-Konzept Red Hot World Buffet ist in Großbritannien aktuell sehr angesagt. Die Marke von Helen und Parmjit Dhaliwal zählt sieben Restaurants mit insgesamt 725 Mitarbeitern. Im Schnitt holt jede Einheit 5 Mio. £ Jahreserlöse. Der Flagsh

SSP Deutschland & Gobal

Operatives Ergebnis stark verbessert

SSP, Marktführer in der deutschen Verkehrsgastronomie (ohne Airline-Catering), hat im jüngsten Geschäftsjahr (30.9.2012) bei 182 Mio. EUR Umsatz (Vj. 185) zum vierten Mal in Folge sein Jahresergebnis gesteigert, so die Message. Und zwar trotz gestiegener

Shake Shack: Die Better-Burger-Formel von Danny Meyer mit heute 15 Outlets, davon 2 in Dubai und Kuwait City, startete 2004 mit einem Kiosk im Madison Square Park und entwickelte sich rasch zur Kultadresse. Jetzt gab der prominente New Yorker Gastronom (

Großbritannien

Coffeeshop Revolution goes on

Aktuell zählt UK rund 5.000 Marken-Coffeeshops. Sie repräsentieren rund 2 Mrd. £ Jahreserlöse. Das Feld der Einzelbetriebe ist ähnlich groß, dazu kommen Tausende von Pubs und Corner Shops. Insgesamt 15.000 Units. Das meiste Business konzentriert sich in

London

Catering der Olympischen Sommerspiele

Foodservice-technisch handelt es sich bei dieser sportlichen Mega-Veranstaltung (17 Tage Olympische Spiele, 12 Tage Paralympics) um ein Event mit 14 Mio. Mahlzeiten am Austragungsort. In Großbritannien wird von der größten Catering-Aufgabe des Landes in