Zucker

Diamant

Seit der Corona-Pandemie liegt Backen im Trend. Auch das Einkochen von Marmelade und Gelees gehört für viele Haushalte zur sommerlichen Routine. Pfeifer & Langen, der Absender der Zuckermarke Diamant, kann davon profitieren. Neuheiten: Dabei ist

Nordzucker treibt Bio-Sortiment voran

Deutliche Umsatzsteigerung – Rückenwind für Produktfamilie Sweet Family – Erhebliche Investitionen für klimaneutrale Produktion

Nordzucker sieht sich für die großen Trends im Markt – Regionalität, Bio sowie vegane Produkte – mit der Marke Sweet Family ideal aufgestellt.

„Wir müssen in der Diskussion bleiben“

Rund 130 Macher und Entscheider im Schul- und Kitacatering trafen sich am 9. Mai, um ihrem Standing als starke Gemeinschaft gegenüber Politik und Einrichtungsträgern mehr Power zu verleihen. Die Stimmung? Konstruktiv, informationshungrig und angriffslustig.

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Neue Konkurrenz will Markt für süße Cerealien aufrollen

Startups positionieren sich als gesündere Alternativen zu traditionellen Produkten – Private Labels erhöhen die Ladenpreise besonders deutlich

Die Schwergewichte Kellogg und Nestlé bekommen zunehmend Konkurrenz auf dem Markt für sogenannte traditionelle Cerealien. Startups wollen mit gesünderen Varianten der oft von Kindern konsumierten Frühstücksprodukte Marktanteile gewinnen.

Nordzucker wächst deutlich

Zuckerpreise befeuern Gewinn – Einstieg ins Protein-Geschäft

Der Nordzucker-Konzern hat im abgelaufenen Geschäftsjahr trotz Kostensteigerungen deutlich mehr verdient. Künftig will das Unternehmen in einem neuen Wachstumsmarkt mitmischen.

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Kräftiger Gewinnsprung - Konzern-Ebit in Mio. Euro

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„Wir sind ganz am Anfang“

Weniger ist mehr. Hersteller werden noch stärker auf pure Produkte setzen, erwartet Grünen-Politikerin Renate Künast.

Noch viel Potenzial

Preisersparnis, Produktqualität, Zeitersparnis. Die kluge Auswahl hochverarbeiteter Produkte (HVP) bringt viele Vorteile – doch birgt sie auch Einsparungspotenzial in Bezug auf Salz, Zucker und gesättigte Fettsäuren?

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Energiegehalte von hochverarbeiteten Produkten - Vergleich zwischen Median und 75. Perzentile

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Branche bangt um starken Export

Süßwarenindustrie beklagt angespannte Versorgungslage bei Zucker – Vorgaben in Handelsabkommen setzen Hürden bei der Ausfuhr

In der deutschen Süßwarenindustrie gerät das wichtige Exportgeschäft zunehmend unter Druck. Neben Handelshemmnissen und hohen Kosten sieht die Branche die Versorgung mit Zucker gefährdet. Zudem fehlt Personal. Planen und kalkulieren wird für die Hersteller immer schwieriger.

Aldi verspricht den besten Nutri-Score

Lieferanten sollen Vorschläge machen – Rezepturen werden angepasst

Aldi fordert von den Herstellern seiner Eigenmarkenprodukte, den besten Nutri-Score im Markt zu erreichen. Dafür sollen sie die Rezepturen verändern.

Ampel uneins über Zuckersteuer

In der Debatte über eine Herstellerabgabe auf Softdrinks unternimmt die SPD einen neuen Anlauf und stößt damit auf Widerstand der FDP. Peggy Schierenbeck, Berichterstatterin der SPD, verweist auf die aktuelle Studie der Deutschen Allianz Nichtübertra