Lebende Puten als Importschlager

Aufzucht verlagert sich zunehmend ins Ausland – Inländische Mäster beklagen „Minimargen“

Frankfurt. Im Ausland gemästet, im Inland geschlachtet und verzehrt. Um Kosten zu sparen, verlagert sich die Aufzucht von Puten von Deutschland immer stärker ins osteuropäische Ausland. Die Lebendimporte stiegen 2018 um satte 35 Prozent.

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Polen holt auf - Putenschlachtungen in der EU

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Neue Äpfel treffen auf leergefegten Markt

Große deutsche Vermarkter erwarten gute Qualitäten für den Lebensmitteleinzelhandel – Aufnahmebereitschaft hoch

Frankfurt. Trotz extremer Dürre in den vergangenen Monaten, sind die Apfelvermarkter für die kommenden Saison guten Mutes. Die beiden deutschen führenden Apfelanbieter Elbe-Obst und Obst vom Bodensee, federführend im Geschäft mit dem Lebensmitteleinzelhandel, erwarten gute Ergebnisse in Qualität und Quantität.

Deutsche Apfelerzeuger rechnen mit durchschnittlicher Ernte

Aufkommen in Europa nur leicht unter Rekord-Marke vom Vorjahr – Mindestlohn treibt Erntekosten in die Höhe

Berlin. Nach der Apfelschwemme vom vergangenen Jahr gehen der Deutsche Bauernverband (DBV) und der Bundesausschuss für Obst und Gemüse (BOG) für die aktuelle Saison wieder von einer eher durchschnittlichen Ernte aus. Mit etwa 885 000 t bleibt die M

Geflügelwirtschaft europaweit im Umbruch

Die Erweiterung der EU im kommenden Jahr sorgt für neue Perspektiven in der Geflügelwirtschaft. Allerdings befindet sich die Branche derzeit ohnehin im Umbruch. Von Andrea Wessel

"Ungarn ist der zweitgrößte Produzent in Osteuropa"

Lebensmittel Zeitung: Meine Quellen sprechen von einer Geflügelproduktion von 690000 t im letzten Jahr. Ist diese Zahl korrekt? Damit läge Ungarn in der Geflügelproduktion Osteuropas auf dem zweiten Rang nach Polen. László Takács: Nach den Daten des Zen

Eierbranche fordert Schadensersatz

Klagen sind in Vorbereitung - Aldi Süd forciert Ware aus alternativen Haltungsformen / Von Andrea Wessel

Frankfurt, 13. Dezember. Ausnahmsweise ist sich die Eierbranche einig: Die Novelle der Legehennenverordnung mit dem totalen Käfigverbot ab 2006 ist für die Branche ein Desaster. Klagen sind in Vorbereitung. Gleichzeitig stehen Eier aus alternativer Haltun