Biologische Ohrmarke noch im Test

November AG erläutert Herkunftssicherung auf IVBFF-Tagung

Ho. Wiesloch, 16. März. Die sogenannte "biologische Ohrmarke" als Instrument der Herkunftssicherung von Rindfleisch wird voraussichtlich im nächsten Jahr flächendeckend zum Einsatz kommen können. Zurzeit laufen noch verschiedene Versuche, doch die prinz