Verordnung über Lebensmittelhygiene

Es wird seit längerem über die Konsolidierung des Europäischen Hygienerechts beraten. Im Amtsblatt der EU (Nr. L 139/1) ist die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlamentes und des Rates über Lebensmittelhygiene erschienen. Wegen des Fehlens einiger Litereturzitate wurde am 25. Juni 2004 im Amtsblatt der Europäischen Union (Nr. L 226/3) die berichtigte Fassung veröffentlicht.