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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 1-2 vom 11.01.2020 Seite 2

    im gespräch

    „Missstände aufdecken und bekämpfen“

    Während viele Unternehmen freiwillig Gehälter über Mindestlohn zahlen (Seiten 6 und 7), beklagt Hotelleaks-Initiator Oliver Riek auch Missstände in der Branche. Er kritisiert, dass öfter unentgeltliche Mehrarbeit verlangt werde. Darin sieht er einen wichtigen Grund für den Mitarbeitermangel.

    [4924 Zeichen] € 5,75