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    Lebensmittel Zeitung 34 vom 24.08.2018 Seite 34

    IT und Logistik

    Nicht zu viel und nicht zu wenig

    Bestandsspitzen nach Feiertagen – Prävention versus Trouble Shooting – Künstliche Intelligenz vermeidet Abschriften/ Von Stefan Rock

    Frankfurt. Wer vor Feiertage zu viel verderbliche Ware bestellt, muss am Ende sehr viel abschreiben. Aber wer zu wenig Ware hat, riskiert Regallücken und Umsatzeinbußen. Helfen könnte Künstliche Intelligenz.

    [5071 Zeichen] € 5,75