Kulturschock im Weinkeller
Die deutschen Winzer stecken in einem Dilemma: Bald schön könnte ihnen ein neuer "Wein-Kodex" Produktionstechniken erlauben, die in den USA selbstverständlich, in Europa bislang aber verboten sind. Die neuen Verfahren sollen den Weinbau billiger und international konkurrenzfähiger machen. Doch Winzer zögern. Von Sabine Rössing
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