Wenn Etiketten plötzlich Alarm schlagen
Finnisches Institut entwickelt lebensmitteltaugliche Indikatoren für Frische und Produktqualität / Von Heidrun Krost
Helsinki, 9. August. Als originäre Aufgabe sollen Verpackungen Produkte schützen. Neuere Entwicklungen des finnischen Instituts VTT gehen einen Schritt weiter: Optische Indikatoren oder Mikrochips an der Verpackung zeigen an, ob die Milch sauer ist oder d
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