Rollender Kiosk am Band

Food.ID.Buzz – so heißt das mobile Verpflegungs- „Busschen“, das bei Volkswagen in Wolfsburg Leckereien und Getränke bis ans Fließband bringt. Wie das „Original-Teil“ ist er natürlich Marke „Eigenbau“.

Volkswagen | Wolfsburg

Markus Greiner übernimmt das Ruder

Wer folgt auf Nils Potthast bei der Volkswagen-Gastronomie in Wolfsburg? Dieses Geheimnis wurde im Februar gelüftet. Der Autobauer hat für seine Betriebsgastronomie einen neuen Chef gefunden. Er kommt aus der direkten Nachbarschaft und bringt viel Er

Volkswagen Service Factory

Neue Veggie-Restaurants

Der Medienrummel um die Verbannung der Currywurst aus einem der Betriebsrestaurants von Volkswagen am Standort Wolfsburg hat den Leiter der Gastronomie, Nils Potthast, nicht weiter irritiert. Gegenüber der gv-praxis hat er angekündigt, in Wolfsburg z

Der Aufstand

Volkswagen macht das, was in den vergangenen Jahren schon viele Entscheider in unserer Branche längst getan haben: das Angebot zu modernisieren und an den Wünschen der Gäste auszurichten. Dass dieser Change solche medialen Wellen schlägt, nur weil in

VW setzt auf fleischfrei

Das Angebot des Mitarbeiterrestaurants im Wolfsburger Markenhochhaus soll auf Wunsch der Gäste fleischfrei werden. In den Medien hat das für einen Aufschrei gesorgt, weil damit auch die beliebte Currywurst verbannt wird.

Volkswagen

MSC-Aktion beim Autobauer

Mitte Oktober hieß es bei Volkswagen Wolfsburg „Fisch auf den Tisch“: Unter dem Motto „Cooler Fisch für starke Wölfe“ setzten die Küchenchefs der Betriebsrestaurants am Standort Wolfsburg im Rahmen einer gemeinsamen Aktionswoche mit Transgourmet hoch

Veggie-Streit eskaliert

Der Autobauer Volkswagen hat sich dem Druck der Agrarlobby gebeugt und auf der Autostadt-Homepage die Rubrik „Gut Essen in der Autostadt“ entfernt. Auf den Seiten wurde unter anderem für eine vegetarische Ernährung geworben.

Hamburg/Wolfsburg

Kroschel geht zu Volkswagen

Ralf Kroschel, Leiter Kochwerk powered by Otto und Küchenchef, wird ab dem 1. März 2013 neuer Leiter Betriebsgastronomie für den VW-Standort Wolfsburg. Kroschel, der u. a. als Souschef im Hamburger Golfhotel Treudelberg und als Küchendirektor im Hamburge

Hamburg/Wolfsburg

Kroschel geht zu Volkswagen

Ralf Kroschel, Leiter Kochwerk powered by Otto und Küchenchef, wird ab dem 1. März 2013 neuer Leiter Betriebsgastronomie für den VW-Standort Wolfsburg. Kroschel, der u. a. als Souschef im Hamburger Golfhotel Treudelberg und als Küchendirektor im Hamb

VW Service Factory

Wieder neue Wachstumszahlen

Die gute Auftragslage und hohe Auslastung sorgt bei Volkswagen am Standort Wolfsburg mit rund 60.000 Beschäftigten inkl. Fremdfirmen auch im Gastronomiebereich für starke Expansion. So stiegen die Essenzahlen zwischen 2011 und 2012 von 5,2 Millionen auf